
© Tamara Ramos/FUNKE Foto Services
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Bernd und Peter Hemmerle
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Geplant ist, die vorhandenen 1.000 Quadratmeter Fläche um zwei Anbauten zu erweitern. Jeweils 250 Quadratmeter sollen dazu kommen, heißt es von Hemmerle. Mit dem zusätzlichen Platz will die Bäckerei ihre Qualität weiter verbessern. Ein Anbau ist vor allem für Versand und Logistik gedacht, der andere um die Produktionsfläche zu erweitern. Die Stadtbäckerei investiert mehre hunderttausend Euro. Bis Ende des Jahres sollen die Arbeiten fertig sein. Hemmerle beschäftigt rund 170 Mitarbeiter - 60 davon in der Zentrale im Hafen.
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